Nos enseñaron un poco como funciona esto del pastoreo, ordeñamos a una cabra y estuvimos un rato amplio entre el rebaño. Después fuimos a su factoría a que nos enseñaran cómo elaboraban sus quesos y yo aproveché para comprar cositas. Y es que, aparte de los quesos, hacen de intermediarios para otros productores de la región (venden cervezas La Bailandera, vinos de El Molar, mieles de la Alcarria, aceites de Alcalá y de la zona de Las Vegas, garbanzos de Daganzo…), pero también venden carne. Tanto carne de ternera, como lechal y cabrito. Aunque esto de las carnes es más puntual, sí que tienen un sistema de aviso para clientes interesados.
¡Os recomiendo que paséis a echarles una visita!
Nowhere Girl
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in reply to Nowhere Girl • • •"If Harris won, we'd be at brunch right now" is such a lazy, privileged attitude.
She would have bombed Iran, too. Probably sooner. She would still be funding genocide. She would be pursuing harsher immigration enforcement. She would be attacking pro-Palestinian protesters. She would probably deport people based on political speech. She would shrug off SCOTUS attacks on trans rights. She would continue handing cops and the military billions.
But mimosas, I guess.
Nowhere Girl
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in reply to Nowhere Girl • • •Claire, The Ultimate Worrier
in reply to Nowhere Girl • • •cunty epistemologist
in reply to Nowhere Girl • • •grabe
in reply to Nowhere Girl • • •Cynthia 💣🏳️⚧️
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